Wir verarbeiten großteils Produkte aus eigener Herstellung in der Hofmetzgerei und verbinden damit typisch österreichische Schmankerl mit mediterranen Einflüssen.

Kleiner Auszug aus unserem Repertoire:

• „Vitello Tonnato“ mit Kapern und Salatboquet
• Tomaten-Orangencremesuppe mit Käsegebäck
• Zweierlei Schweinsbraten im eigenen Saftl mit Kartoffel und gebratenem  Serviettenknödel
• Nougat- Caramellschnitte mit marinierten Himbeeren und Eierliköreis